糖化酶 

中文名称;糖化酶

中文同义词:淀粉葡糖苷酶;啶粉葡糖苷酶;淀粉葡糖苷酶,来源于黑曲霉,100国际单位/毫克;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;糖化复合酶;淀粉脱脂酶;糖化酶/糖化淀粉酶/淀粉葡萄糖苷酶/葡萄糖淀粉酶/Γ-淀粉酶/Α-1,4-葡萄糖水解酶/淀粉脱脂酶/AMYLOGLUCOSIDASEFROMASPERGILLUSNIGER

英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE

英文同义词:AmyloglucosidasefromAspergillusniger;Glucoamylase,Rhizopussp;SaccharifyingenzyMe(highconversionrate)

CAS号:9032-08-0

分子式:Cd+2

分子量:112.411

EINECS号:232-877-2

化学性质:近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

用途: 生化研究

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