纳他霉素乳糖基高纯原药供应

纳他霉素乳糖基高纯原药供应
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发 货 地: 湖北 -- 武汉

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其他化工
发布日期:
2023-7-7
详细信息

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产品名称:纳他霉素 乳糖基

 

 

英文名称:Natamycin

 

 

CAS号:7681-93-8

 

 

产品用途:一种抗真菌的多烯类抗生素,靠特异性地结合麦角甾醇,抑制真菌生长。 不像制霉菌素和菲律宾霉素, 纳他霉素不改变细胞膜的通透性。

 

 

主要特点:

 

● 抑菌针对性强,高效抑制各种霉菌和酵母的生长繁殖,能抑制真菌毒素的产生。对细菌没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、 生火腿、干香肠的自然成熟过程。

 

 ● 溶解性低,不易进入食品内部,有很高的表面防霉效果。

 

 ● 在pH3-9范围内都能起到很好的防腐保鲜效果,适用于各种酸性、中性、偏碱性食品。

 

 

应用实例:

 

● 用300mg/L 浓度的纳他霉素酒精溶液喷洒在蛋糕表面,可以防止蛋糕表面发霉,延长保质期。

 

 ● 用300mg/L 浓度的纳他霉素水溶液浸泡肉灌肠,可以防止肠体发粘和肠衣发霉。

 

 ● 在果蔬汁、葡萄酒中添加 5-10mg/kg 纳他霉素,可以防止腐败,延长保质期。

 

 ● 用300mg/L 浓度的纳他霉素水溶液喷洒在干酪表面,可以防止干酪霉变,延长保质期。

 

 

产品:95% 含量纳他霉素(以干基计),50% 含量纳他霉素(乳糖制剂、葡萄糖制剂、盐制剂)。

 

 

包装:100g/ 瓶,500g/ 瓶,10kg/ 箱。

 

 

 

储存条件:密闭、避光、阴凉、清洁,保质期 2 年。

 

 

 

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